栗ごはん

■材料
・米2.5合
・栗…1袋の半分くらい
・塩…小さじ2分の1
・みりん…小さじ1
・酒…小さじ1
・昆布…5cmくらいの長さを1枚

■作り方
・栗の皮をむく。
　　この時のむきかた↓
　　1.鍋に栗と、栗がひたひたになるくらいの水を入れる。
　　2.火にかけて、湧いたら30分以上そのまま放置。鍋の蓋は閉めておく。
　　3.栗の下の方の皮を包丁で少し切り落とし、そこから手で外側の皮をむき、包丁で内側の皮をむく。（もちろん両方の皮を手でむけるならその方がよいですよー）
・栗の3分の1〜半量を小さく刻む。のこりは丸のまま。
・調味料・昆布・栗を全部いれ、そのまま炊いてできあがり。

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*うちは玄米入りご飯（スーパーで売ってる米に混ぜて炊くだけのもの）で炊きました。玄米のプチプチ感と栗のホクホクがあいまって美味しかったです。お試しあれー
*小さく刻んだ栗と大きい丸のままの栗の割合はお好みで。皮をうまく剥けなかった栗をきざんでしまうと便利かも。
*味付けは適当です。実は目分量だったのであまりよくわからない…